Címlap / Életmód / Táplálkozás / 9 szuper-egészséges fűszernövény

9 szuper-egészséges fűszernövény

Írta Fischer Anna 2012.01.17.

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

Az egyik legdrágább fűszerünk a már több ezer éve ismert és használt sáfrány. Segít a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, vagy a kialakult tünetek enyhítésében. Megvédi a keringést az olyan veszélyektől, mint a magas koleszterin szint vagy a túl magas vérnyomás.Enyhe görcsoldó hatással is rendelkezik, menstruációs fájdalmak kezelésére régóta használják. Éteknél a legjellegzetesebb a rizshez kevert sáfrány,ami félreismerhetetlen élénk sárga színt ad az ételnek. Emellett sovány húsokat, halakat is fűszerezhetünk vele.

Egy idegen nő a nagyapám sírjánál: a temetés, ami mindent felforgatott

Szeretjük a fűszereket ízük, illatuk vagy akár a színük miatt is, de van még egy szempont, ami miatt még szívesebben fogyaszthatjuk őket a jövőben: egészségünkre gyakorolt pozitív hatásuk miatt.

Petrezselyem

Talán az egyik legnépszerűbb fűszerünk a petrezselyem, ami ízesítő hatásán túl nagyon egészséges is. Magas a C-vitamin tartalma, így fogyasztásával erősíthetjük immunrendszerünket, így szervezetünk hatékonyabban védekezhet a kórokozókkal szemben.
Emellett kimagasló az A-vitamin tartalma is, ami segítségünkre lehet a kellemetlen szájszag távol tartásában is. Szinte bármit fűszerezhetünk vele, kiváló például csirkehúsokra, könnyebb ételekre, salátákra, húsos vagy zöldséges tésztafélékhez.