Nincs mese, a legtöbb kisgyerek válogatós, és a csokin kívül maximum a tésztás és krumplis ételek jöhetnek náluk szóba. A zöldségek többnyire a tányér szélén végzik, és a leghihetetlenebb indokokkal is képesek előállni, csak hogy ne kelljen megenniük őket.
Ha viszont te is szeretnéd kicsit egészségesebbé tenni a gyermeked étkezését, íme néhány zöldséges recept, amit még a legkisebbek is imádni fognak!
🎥 A legerősebb csillagjegy párosok, akik tökéletes házastársak lesznek
1/5 Spenótos zöldséggolyók
Ha a köretet szeretnéd kiváltani zöldséges finomsággal, ezzel érdemes megpróbálkoznod. Már csak azért is, mert a végeredmény nem hasonlít a klasszikus zöldségekhez, így a gyerekek is szívesebben esznek belőle. Ráadásul a legjobb hír, hogy alig 20 perc alatt elkészítheted őket.
Hozzávalók: egy zacskó fagyasztott, apróra szelt leveles spenót, 1 tojás, 1 kis bögre zsemlemorzsa, fél bögre reszelt parmezánsajt, 2 evőkanál olvasztott vaj, 2 evőkanál natúr joghurt, 2 evőkanál zöldhagyma (apróra szelve), fél evőkanál bors, fél evőkanál pirospaprika, só ízlés szerint
Elkészítés: Olvaszd ki a spenótot, majd papírtörlővel alaposan töröld meg, hogy megszabadulj a nedvességtől. Ezután a fenti összetevőkkel együtt öntsd bele egy nagy edénybe, és keverd össze, majd gyúrj kisebb golyókat. A sütőt érdemes előmelegíteni, majd 180°C-on, 13-15 percig süsd őket, egyszer megfordítva a golyókat.
2/5 Cukkinis falatok
Gyerekbarát, gyorsan elkészíthető, és isteni finom ez a zöldséges fogás.
Elkészítés: Először melegítsd elő a sütőt! Közben mosd meg a cukkinit, majd vágd le a végeit, és körülbelül 1 centiméteres vastagságban szeld fel őket karikaszeletekre. Fontos, hogy ugyanakkorák legyenek, mert így tudnak egységesen megsülni. Ezután a tepsibe tegyél sütőpapírt, majd helyezd rájuk a cukkinit, és szórd meg őket sajttal. Körülbelül 3 percig, míg a sajt meg nem olvad, süsd meg, közben pedig a szalámit vágd félbe. Ha a sajt megolvadt, tegyél mindegyikre a szalámiból, majd még 3-4 percre tedd vissza a sütőbe, hogy ez is megsüljön, és a sajt megbarnuljon. Ezzel már kész is a zöldséges finomság, amit lehetőség szerint azonnal érdemes tálalni!
Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, majd a burgonyát alapos mosás után helyezd rá egy sütőpapírra, és irány a tepsi! Süsd körülbelül 40 percig, míg meg nem puhulnak. Ha ez kész, hagyd egy kicsit lehűlni, majd vágd őket hosszában félbe. A belsejét ezután kanalazd ki úgy, hogy beleférjenek a zöldségek, majd fújd le mindkét oldalát az olajspray-vel. Szórd rá a sót, majd tedd vissza a sütőbe még 15 percre, hogy arany színűvé süljenek. Közben a brokkolit egy edényben főzd meg, annyira hogy már ne legyen túl kemény. Ezután egy serpenyőben, közepes lángon, olajon süsd meg a hagymát, majd add hozzá a fokhagymát, és végül a megfőzött brokkolit, míg mindegyik teljesen meg nem puhul.
Ezután öntsd át őket egy edénybe, add hozzá a reszelt sajt felét, majd az arany színű krumplit töltsd meg ezzel. A tetejére jöhet a maradék sajt, majd tedd vissza a sütőbe őket még 5 percre!
