Zománcedények
A zománcozott edények robusztusságok miatt strapabírónak látszanak, de ezekkel is óvatosan kell bánni, mert megkarcolódhatnak, vagy lepattanhat róluk a zománc. A zománcréteget ne tisztítsd fémsúrolóval, fehérítővel vagy súrolószerrel.
Tisztításukat mosogatószeres, dörzsmentes szivaccsal vagy bóraxba mártott citrommal végezd. Ha ki szeretnéd fényesíteni őket, használj sütőporból és kevés vízből álló masszát.
Üvegedények
Az üveg hosszabb ideig tartja a meleget, mint a többi anyag, ezért az ételek hamar megéghetnek benne, és szétpattanhat, ha hidegen teszed be a forró sütőbe. A sütőben levő üvegedényt tartsd szemmel, mert az erőteljesebb melegítés és az üveg hőre adott reakciói hatására a beletett étel hamar megpuhul és megpirul.
Az ételnek az üveggel érintkező részei hamarabb megpuhulnak és megsülnek, mint a többi része. A legtöbb étel esetében érdemes 4-5 fokkal csökkenteni a sütő hőmérsékletét, hogy ne piruljon meg túl gyorsan. Vigyázz, hogy a forró üveg ne érintkezzen nedvességgel és hideggel, mert darabokra törhet.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Szerda reggel elküldjük a hét legolvasottabb Otthon-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
