Életmód / Receptek / Táplálkozás

Szalonnás-sütőtökös pizza

Szalonnás-sütőtökös pizza

Az erős kombináció biztosan fölpezsdíti az ízlelőbimbóidat! Ha szereted a pikáns fogásokat, még egy kis csilit is adhatsz hozzá.

Hozzávalók a tésztához:

375 g finomliszt

1 teáskanál só

1 teáskanál cukor

7 g élesztő

2 evőkanál olívaolaj

1 csésze víz (kb. 225 ml, 45°C-os)

Hozzávalók a feltéthez:

400 g aprított sütőtök

1 közepes méretű, vékonyra szeletelt, ételízesítővel megszórt hagyma

olíva olaj

150 g paradicsomszósz

6 szelet bacon

80 g cheddar (vagy bármilyen más) sajt

12 szem olívabogyó

A tészta elkészítése:

Keverd össze a lisztet, a sót, a cukrot és az élesztőt egy nagy edényben! Add hozzá az olajat és a vizet, gyúrd össze homogén masszává, majd hagyd kelni meleg, nem huzatos helyen legalább 1 órán át.

A feltét elkészítése:

1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra. Keverd össze a sütőtököt és a hagymát egy közepes méretű edényben. Permetezd olíva olajjal, majd süsd 20 percig, amíg meg nem puhul a tök. Növeld a hőfokot 220°C-ra!

2. A tésztából formált pizzalapon oszlasd el a paradicsomszószt, majd tett rá a sütőtököt, a hagymát és a bacont. Szórd meg sajttal és olívabogyóval! 20 perc alatt sül majd készre. A bacont fűszeresen sütött csirkemell darabokkal is helyettesítheted.

Még nem szólt hozzá senki. Legyél te az első!

    Írj egy hozzászólást