2. Vadas marha
Sokan készítenek karácsonykor vadas marhát vagy valamilyen erdei gyümölcsös szószos vadat zsemlegombóccal vagy krokettel. Mennyei újra melegítve ez az étel is, hiszen semmit sem veszít az ízélményből az ember, ha a karácsonyra rákövetkező napokban fogyasztja ismét. Sőt! Ha esetleg egy kis naranccsal volt megbolondítva a mártás, szerintem később jön ki az igazi aromája az ételnek. Nyugodtan tegyük be a megmaradt falatokat a hűtőbe, hiszen akár napok múltán is jó lesz még.
3. Székelykáposzta
A töltött káposzta elvén mozogva, a székelykáposztát is nyugodtan felmelegíthetjük az ünnepek után, és mivel ebből sem tud az ember keveset készíteni, garantáltan lesz erre lehetőségünk. Jó hír, hogy a székelykáposztát azért jóval egyszerűbb megmikrózni, ugyanis az apróra vágott húsok és a káposzta teljesen jól átmelegszik pillanatok alatt a mikrohullámban, ellentétben a töltött káposztával, aminek a töltelékének több idő kell. És hát milyen jól jön ilyenkor a kapcsolat megjavítására és a régi szerelem felélesztésére vonatkozó – félig-meddig gasztronómiai szálakon futó mondás, mely szerint felmelegítve csak a (töltött)káposzta jó, igaz?
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
