– 80 dkg sertés szűzpecsenye
– 2 tojás fehérje
– 5 dkg zsemlemorzsa
– 5 dkg reszelt parmezán
– durva só
– 3 evőkanál teljes kiörlésű liszt
– 2 evőkanál olíva olaj
– citrom díszítéshez
– petrezselyem díszítéshez
Elkészítése
1. Szeleteld fel a sertéskarajt kb. 12 részre, majd kloffold ki a szeleteket. Olvass még a témában
Mantrák októberre: ez a neked szóló megerősítés a Mérleg szezonban
Wellness, selfcare, énidő: tényleg pihentetnek, vagy nőként még ezt is produktívan kell csináljuk?
A transzgenerációs minta, amit ki kellett oldanom ahhoz, hogy igazi társa lehessek a férjemnek
„Egymás mellett álltunk a 20 éve készült fényképen” – Párok, akik sorsa hamarabb keresztezte egymást, mint hitték
2. Verd fel a tojás fehérjét és 1 evőkanál vizet, ebbe kell majd mártani a hússzeleteket. Egy másik tálba keverd össze a zsemlemorzsát és parmezánt, majd tedd félre.
3. Sózd be a húst, majd forgatsd lisztbe, tojásfehérjébe, végül a zsemlemorzsás keverékbe.
4. Egy serpenyőben hevíts fel 1 evőkanál olajat, majd fektetsd bele a szeleteket. Süsd amíg aranybarna nem lesz mindkét fele. Ez kb. 1 perc oldalanként. Tálaljuk citrommal és petrezselyemmel díszítve.
Jó étvágyat kívánunk!
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
