– 80 dkg sertés szűzpecsenye
– 2 tojás fehérje
– 5 dkg zsemlemorzsa
– 5 dkg reszelt parmezán
– durva só
– 3 evőkanál teljes kiörlésű liszt
– 2 evőkanál olíva olaj
– citrom díszítéshez
– petrezselyem díszítéshez
Elkészítése
1. Szeleteld fel a sertéskarajt kb. 12 részre, majd kloffold ki a szeleteket. Olvass még a témában
Ez mutatja nálad, ha elmúlt a szerelem a csillagjegyed szerint
„Egymás mellett álltunk a 20 éve készült fényképen” – Párok, akik sorsa hamarabb keresztezte egymást, mint hitték
A „független nő” néha csak egy nő, aki már segítséget kérni sem mer
„A gond az, hogy azt hiszed, van időd…” – 10 kőkemény idézet, ami nem esik jól, de fontos tudni
2. Verd fel a tojás fehérjét és 1 evőkanál vizet, ebbe kell majd mártani a hússzeleteket. Egy másik tálba keverd össze a zsemlemorzsát és parmezánt, majd tedd félre.
3. Sózd be a húst, majd forgatsd lisztbe, tojásfehérjébe, végül a zsemlemorzsás keverékbe.
4. Egy serpenyőben hevíts fel 1 evőkanál olajat, majd fektetsd bele a szeleteket. Süsd amíg aranybarna nem lesz mindkét fele. Ez kb. 1 perc oldalanként. Tálaljuk citrommal és petrezselyemmel díszítve.
Jó étvágyat kívánunk!
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
