Kovászos uborka
A kovászos uborkáért vagy teljesen odáig vagy, vagy a hátad közepére sem kívánod. Amennyiben azok közé tartozol, akik önmagában is ropogtatják ezt a finomságot, akkor egész biztosan van bevált recepted, de ha még várakozol a tökéletesre, akkor most jól figyelj!
Hozzávalók
- 1½ kg kovászolni való uborka
- 1 csokor kapor
- 1 db szárított zsemle
- Víz
- Só
Így készítsd el
Az uborkákat alaposan mosd meg, két végüket vágd le, majd tedd őket egy öt literes befőttesüvegbe. Forralj fel egy nagy lábosban vizet, minden literhez számolj egy púpozott evőkanál sót. Miután a só felolvadt a forró vízben, öntsd rá a folyadékot az uborkákra. Tedd a tetejükre a csokornyi kaprot, majd a száraz zsemlét és kicsit nyomkodd bele őket a sós lébe. Fedd le fóliával az üveg száját, ezután tedd néhány napra a tűző napfényre az uborkákat. Tálalás előtt mosd át a zöldségeket, és fogyasztásig hűtőben tárold.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
