Tejfölös uborkasaláta
Ez az uborkasaláta szintén fogyasztható önmagában, de tökéletes választás frissen sült húsok, vagy akár rántott cukkini, karfiol mellé, savanyúság gyanánt.
Hozzávalók
- 1 db kígyóuborka
- ½ vöröshagyma
- 1 db kisdobozos tejföl
- Só
- Petrezselyem
Így készítsd el
A kígyóuborkát hámozd meg, majd uborkaszeletelő segítségével szeleteld fel. Tedd egy tálba a szeleteket, sózd meg őket, hogy levet engedjenek. Időközben nagyon apró darabokra vágd fel a hagymát és a petrezselymet. Kb. fél-egy óra múlva öntsd le az uborkáról a távozó lé háromnegyedét, majd add hozzá az apróra vágott hagymát és petrezselymet. Utolsó lépésként egyszerűen forgasd össze a tejföllel, és már tálalhatod is.
