Zabpehely: a sokoldalú és tápláló megoldás
A zabpehely nemcsak kiváló rostforrás, de sokoldalúan felhasználható a konyhában. Ha a kenyérmorzsa helyett ezt használjuk, alacsonyabb glikémiás indexű, így lassabban szívódik fel a szervezetben, ami hosszabb telítettségérzetet garantál. Az előkészítéshez csak annyit kell tennünk, hogy a zabpelyhet aprítógépben vagy turmixgépben finomabb állagúra dolgozzuk, majd hozzákeverjük a szokásos fűszereket, mint a só, bors, esetleg különféle szárított gyógynövények.
