Hidrogénezett olajok, transz zsírok, akrilamidok
Az élelmiszeriparban azért használják ezeket az olajokat, mert általuk hosszabb az eltarthatósági idő. A hidrogénezett olajok által az egészséges zsírsavak helyett transzzsírok kerülnek szervezetünkbe.
Ez nemcsak a szívünkre veszélyes, de tökéletes környezetet biztosít a rák kialakulására. Az akrilamidok a különböző élelmiszerek sütésekor jönnek létre, és minél többször használják az olajat, annál több akrilamid keletkezik. Már bebizonyították, hogy az akrilamidok rákot okoznak a patkányoknál.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
