Ettől lesz igazán finom
A majoránna önmagában nem menti meg a paprikás krumplit, ha az alapok nincsenek rendben. Fontos, hogy jó minőségű, lehetőleg friss fűszerpaprikát használj, a hagymát pedig ne égesd meg, mielőtt hozzáadod a paprikát.
A kolbász szintén sokat számít, hiszen az íze és a kisült zsírja is belekerül az ételbe. Ha pedig szaftosabb paprikás krumplit szeretnél, ne főzd túl sok vízzel: a krumpli keményítőtartalma is segít abban, hogy kellemesen besűrűsödjön a leve.
A végén érdemes kóstolni, és csak ezután utánasózni vagy tovább fűszerezni. Egy kevés majoránna, jó paprika és rendesen lepirított hagyma együtt már elég lehet ahhoz, hogy az egyszerű paprikás krumpliból igazán karakteres, házias fogás legyen. Olvass még a témában
Következő cikkünk„Még a kórházi ágyban feküdtem, mikor megkérdezte, mikor jön a második gyerek” – Anyák mesélnek a legdurvább elvárásokrólEgy anyának sok mindenhez hozzá kell szoknia: a kéretlen tanácsokhoz, a megjegyzésekhez és ahhoz is, hogy mások valamilyen furcsa módon gyakran hiszik, jobban tudják, hogyan kellene élnie az életét. „Nehéz szülésem volt, sürgősségi császármetszéssel. A műtét után még alig tudtam felülni, amikor a férjem anyukája, néhány nagyon…Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
