Pasztinák
A sárgarépa fehér rokona fehérrépa, paszternák vagy olaszrépa néven is ismert. Édes aromája a levesek és a szószok tökéletes kiegészítőjévé teszi.
Rendkívül gazdag rostban, amivel sokat tesz az egészséges emésztésért.
Az Európában őshonos gyökérzöldség az egyik legjobb természetes folsavforrás, emellett B1- és B2-vitamin is van benne. Olvass még a témában
Körte
Nem véletlenül termeszti az emberiség már több mint 3 000 éve.
Édes íze kiválóan alkalmassá teszi, hogy önmagában fogyaszd, illetve egészséges desszertek hozzávalója is lehet. Rengeteg C-vitamin és rost van benne.
K-vitamin tartalma kulcsszerepet játszik a megfelelő véralvadásban, illetve a szív- és érrendszeri problémákhoz vezető érelmeszesedés megakadályozásában.
