Paradicsomos-fokhagymás tészta
Karanténtól függetlenül rengetegszer kerül tészta az asztalra: imádom, hogy villámgyors, laktató és mindig mennyei.
Az egyik kedvencembe először fokhagymát pirítok, majd aprított paradicsomot dobok rá (ha nincs kéznél, a konzerv és a szósz is megteszi).
Ezután chilit szórok a szószba és alaposan meghintem friss bazsalikommal, amiből tálaláskor is teszek a tányérra.
Bármilyen tésztával isteni választás, de gnocchi mellé szintén tökéletes. Olvass még a témában
Rakott tészta
Ha már tészta, nem mehetünk el szó nélkül a rakott, tepsis változatok mellett sem.
Gyakran készül itthon lasagne növényi változatban, ami annyit tesz, hogy darált hús helyett főtt lencsét használok a paradicsomos szósz elkészítésekor.
Természetesen ez sem kőbe vésett aranyszabály, de a változatosság jegyében érdemes kísérletezgetni a zöldséges lasagneval is, hiszen mennyei a végeredmény.
Akkor sincs gond, ha nincs kéznél lasagne tészta: főzz egy adag tésztát és készíts egy zöldséges, krémes alapot. Forgasd össze az egészet, tedd tepsibe és süsd ropogósra a tetejét.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
