VIDEO Nyári horoszkóp: Mit hoznak idén nyáron a csillagok?
Mivel bő egy hónapja tart a karantén, sokkal többet főzök, mint korábban. Bár azelőtt is rendszeresen készítettem főfogásokat a család számára, nagy terhet vett le a vállaimról az óvoda, és persze az, hogy nyitva voltak az éttermek. Ugyan alkalmanként most is szoktunk rendelni, sokkal inkább vacsorára, semmint ebédre. Mivel szeretek gyorsan, finomat tenni az asztalra, imádom az egytálételeket – ezek a mennyei finomságok villámgyorsan elkészülnek!
Rakott zöldségek
A rakott ételek talán a legegyszerűbb az egytálételek között, ráadásul gyakorlatilag a végtelenségig variálhatóak. Már csak azzal is változatos formában kerülhetnek az asztalra, hogy más és más zöldségeket használsz fel az elkészítésük során, de nyugodtan változtathatsz az alapon is: semmi sem írja elő, hogy mindig a megszokott rizst válaszd, vagy csak ugyanúgy rétegezve teheted a tepsibe a finom falatokat.
Mivel mi nem fogyasztunk húst, ezt a réteget kölessel szoktam helyettesíteni.
Hagymát dinsztelek, gazdagítom kolbászfűszerrel, esetleg gabonakolbászt is pirítok mellé, majd az egészet összeforgatom a megfőzött és lecsöpögtetett kölessel.
Változatosabb, tárolhatóbb, és mindenekelőtt olcsóbb ez az alternatíva.
A cikk folytatódik, lapozz!
Az 5 kedvenc zöldséges egytálétel receptem – ha te is húsmentesen ennél
