Az eredmény: elképesztően gyors és aggasztó változások a nyugati étrend hatására
Azok, akik a nyugati étrendre váltottak, átlagosan 2,5 kilót híztak mindössze 2 hét alatt – ez volt a kutatás első megállapítása. De még csak ezután jött a feketeleves! A résztvevők vérében megnőttek a gyulladásos markerek, anyagcseréjük romlott és ami még megdöbbentőbb volt: az immunsejtjeik rosszabbul reagáltak a fertőzésekre, azaz 2 hét „modern kaja” után kevésbé voltak képesek megküzdeni a betegségekkel, gyengült az immunrendszerük.
Ezek után már csak hab a tortán, hogy a hatások akkor is megmaradtak egy ideig, amikor a résztvevők visszatértek a korábbi, egészséges étrendjükhöz. 4 héttel később is kimutathatók voltak náluk a negatív változások!
