Tejmentes vaníliapuding karamellizált banánnal
Akik a tejtermékeket kerülik, azok számára remek választás ez a vegán vaníliás puding, amely selymességét a növényi alapanyagoknak köszönheti. Ehhez a desszerthez szükségünk lesz kókusztejre vagy mandulatejre, amelybe belekeverünk egy kevés vanília kivonatot és egy evőkanál agavé szirupot. A puding sűrítéséhez használjunk kukoricakeményítőt, amit lassú tűzön kevergetve főzünk fel, amíg el nem éri a számunkra tökéletes állagot. A kész pudingot karamellizált banánszeletekkel díszítjük, amelyeket előzőleg egy serpenyőben, kevés kókuszolajon karamellizáltunk. Ez a desszert különleges élmény mindazoknak, akik az íz és az egészség közötti harmóniát keresik.
