Húsvéti sonkás-zöldséges quiche
„Használj bolti leveles tésztát az aljához. A töltelékbe mehet minden: maradék sonka, párolt spárga, újhagyma és sok reszelt sajt. A tejszínes-tojásos öntet fogja össze az egészet.”
Hozzávalók:
- 1 csomag leveles tészta,
- 150 g aprított sonka,
- 100 g párolt zöldség (borsó, spárga vagy répa),
- 3 tojás,
- 2 dl tejszín,
- 100g reszelt sajt,
- szerecsendió.
Elkészítés: A tésztát piteformába simítjuk, villával megszurkáljuk. Beleszórjuk a sonkát és a zöldségeket. A tojásokat elkeverjük a tejszínnel, fűszerekkel és a sajttal, majd a tésztára öntjük. 180 fokon 30-35 perc alatt készre sütjük.
