Grönland ünnepi menüje
Talán megnyerné a legrosszabb ízű karácsonyi fogás díját a grönlandiak ünnepi étke.
A muktuk feldarabolt faggyú- vagy zsírkockákat jelent. Legtöbbször bálnából és rozmárból, fókából vagy narválból nyerik ki.
Ezt karácsonykor tálalják nyers vagy főtt, szójaszószos vagy savanyított változatban. Grönlandon kizárólag import által jutnak az emberek karácsonyfához, mivel a zord sarki éghajlati viszonyok miatt nem nő a szigeten fenyő. Ezért minden falu egy hatalmas – Dániából importált – karácsonyfát állít egy magaslaton, hogy mindenki lássa és magáénak tudja a közös fát.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Otthon rovat legjobbjai minden szerdán a postaládádban
Szerda reggel elküldjük a hét legolvasottabb Otthon-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
