Milyen nehézségekbe ütközhetünk a legtöbbször kezdőként?
Szerintem a legnagyobb nehézség, ami másrészt előny is, hogy túl sok már az információ. Rengetegen osztanak meg recepteket, praktikákat, videókat és szerintem ebben könnyű elveszni. Ezért mondtam, hogy az elején szerintem nagyon fontos, hogy egy módszerhez ragaszkodjunk. Én @szabiapek videói alapján indultam 3 éve, és szerintem 1 teljes évig egyáltalán nem tértem el tőle, utána kezdtem el igazán tökéletesíteni és finomítgatni a technikámat a sok-sok videóból ellesett praktika alapján.
A másik nagyon fontos nehézség, és sokan írnak rám emiatt a mindennapokban, az bizony a ragacsosság, a nehéz formálhatóság, és ennek következményeként a nem megfelelő állag és küllem. És szinte mindig valamilyen gyenge minőségű liszt ezeknek a problémáknak az okozója. Szerintem, aki belevág, az vegyen egy jó minőségű, nem szupermarketben vásárolt, hanem valamilyen szimpatikus hazai malomban őrölt lisztet, és azzal csodákra lesz képes. Számomra biztos, hogy ez hozta meg az áttörést anno.
