Sokan szeretjük ezt az élénkzöld, szabályos formájú, kemény és bársonyos tapintású zöldséget. Alacsony a kalória tartalma. Káliumban, kalciumban és rostban bővelkedik. Serkenti a májműködést és gyulladáscsökkentő hatású. Már őseink is előszeretettel fogyasztották.
Hozzávalók:
Elkészítés:
A megtisztított és 2-3 centiméteresre vágott zöldbabot enyhén sós vízben 3 percig főzzük, majd leszűrjük.
Egy serpenyőben 3 dekányi vajon megpirítjuk a zsemlemorzsát.
A vajas morzsában átforgatjuk a zöldbabot.
Olvass még a témában
Megszórjuk koktélparadicsommal és tálaljuk.
Nem csak vegetáriánusoknak ajánlom ezt az ételt. Forró nyári napokon akár fő fogás is lehet a vajas-kotélparadicsomos zöldbab.
