Hozzávalók:
- 40 dkg kész linzertészta
- 1 kg túró
- 20 dkg tejszín
- 25 dkg kristálycukor
- 5 egész tojás
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 1 kis üveg citromaroma
- marcipánmassza
- 5 db alma
- 10 dkg aprított mandula
- 1 teáskanál fahéj
Elkészítés:
A linzertésztával töltsd meg a tortaforma alját, és hajtsd vissza kb. 3 cm magasan. A szélét nyomkodd a tortaforma falához. A sütőt melegítsd elő 170 fokosra.
A túrót, a tejszínt, a tojássárgákat, a cukor 2/3 részét, a pudingport és a citromaromát keverd össze alaposan. A tojásfehérjéből a maradék cukorral verj kemény habot, és lassan add hozzá a masszához. Az elkészült masszát tedd bele a tortaformában levő linzertésztára, és fedd be hámozatlanul félbevágott, kimagozott almadarabokkal.
A marcipánmassza 1/3 részéből formálj golyócskákat, és helyezd a fél almák homorú közepébe. A marcipán massza többi részét reszeld le durván, és keverj hozzá aprított mandulát és fahéjat. Ezt a keveréket morzsold rá az almadarabokra. Olvass még a témában
60 percig süsd a tortát, majd további 10 percre hagyd bent a sütőben.
