Elkészítés:
A hal szeleteket picit sózzuk, borsozzuk. Citromlével meglocsoljuk.
A burgonyát, a sárgarépát, a vöröshagymát és fokhagymát megtisztítjuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Picit megsózzuk. ½ dl olíva olajjal összekeverjük a zöldségeket.
A halszeleteket egyenként alufóliára fektetjük. Az alufólia legalább kétszer legyen nagyobb, mint a halszelet, hogy szépen vissza tudjuk majd hajtani. Olvass még a témában
„Ha nélküle hoztam meg egy döntést, büntetett” – Jelek, hogy a partnered érzelmileg manipulál
Inkább legyen kisebb lakásom, mint nagyobb hitelem
„Engedd el, legyél te az okosabb!” Ez a tanács mutatja, hogy toxikus családból jöttél
Kevesebb cukrot fogyasztanál? Ezt a hibát ne kövesd el, mert borul a diétád
A fóliát ecset segítségével olívaolajjal lekenjük. A reszelt zöldségek 1/6-át a fóliára terítjük, rátesszük a fűszerezett, citromlével lecsepegtetett halat, majd a zöldségek újabb 1/6-a következik. A fóliát óvatosan összecsomagoljuk. Vigyázzunk, hogy minden íz és aroma a fóliában maradhasson.
A másik két halszeletet is hasonló módon készítjük el.
A három alufóliába csomagolt pangasius szeletet tepsibe fektetjük, és előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. A sütés utolsó 10 percében a fólia tetejét óvatosan nyissuk ki, hogy picit megpirulhasson a zöldséges hal.
Fóliába csomagolva frissen tálaljuk, és csak az asztalnál kerüljön teljes kibontásra a halas-zöldséges csomagocska.
Egy kis rizst még adhatunk hozzá.
A cikk folytatódik, lapozz!
Következő cikkünkHogyan készülj a karácsonyra, ha előre rettegsz tőle?A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
