Alapozzunk a természetes lehetőségekre
„Mindig azt szoktuk javasolni, hogy először természetes alapanyagokból pótoljuk a rostokat. Rostot a növényi eredetű táplálékaink tartalmaznak, állati eredetű élelmiszerekben viszont nincs rost. Még azok az ételek sem tartalmaznak, amelyeknél szokás emlegetni, hogy vannak bennük izomrostok, azok valójában más alkotóelemek, mint a növényi alapú élelmiszerekben lévő rostok.
Amikben vannak rostok, azok például a zöldségek, a gyümölcsök, a magvak, és különböző gabonanövényeknek is lehet magas a rosttartalma, beleértve gluténmentes gabonaféléket is. A lencse és a borsó például nagyon magas rosttartalmúak. Szóval, ha ezekből sokat fogyasztunk, akkor biztosíthatjuk természetes lehetőségek által a kellő mennyiségű rostbevitelt” – mondta dr. G. Kiss Orsolya.
