3. Őszibarackos-málnás rétes
Hozzávalók
A tésztához
25 dkg liszt 1 evőkanál olaj 1 egész tojás 2 dl langyos víz só Olvass még a témában
3 dolog, ami segített elfogadni a gyermekem neurodivergens diagnózisát
A lányom 7 évesen kezdte az iskolát, és ma hálás vagyok ezért a döntésért
„A felsőajkam becsomósodott és pokolian fájt” – Amikor a plasztika nem a várt eredményt hozza
Csak akkor jöttem rá, mennyire boldogtalanná tett a folytonos hajtás, amikor abbahagytam
A töltelékhez
25 dkg túró 25 dkg tejföl 7 dkg cukor 6 dkg olvasztott vaj 2 egész tojás 2 evőkanál búzadara 15 dkg kimagozott őszibarack 10 dkg málna puha vaj a tepsi kikenéséhez porcukor a szóráshoz
Elkészítés
Először süsd meg a roládhoz a tésztát. Az adalékokat gyúrd össze kinyújtható tésztává. Formálj belőle egy nagy gombócot, kend meg olajjal, és takard le folpack fóliával. Hagyd pihenni 30 percig.
A töltelékhez a túrót, a tejfölt, a cukrot, az olvasztott vajat, a 2 tojást és a búzadarát keverd alaposan össze. Mosd meg a gyümölcsöket, az őszibarackot magozd ki, és vágd kockákra. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
A tésztát kilisztezett felületen nyújtsd ki vékonyra, a vastag széleit vágd le. Csepegtess a tésztára olvasztott vajat, a tölteléket a tészta 2/3 részén oszlasd szét, és a töltelékes végétől kezdd el felcsavarni.
A rolád két végét tömködd be, hogy ne folyjon ki a töltelék. Ezután helyezd rá a roládot egy sütőpapírral borított sütőlemezre, és tedd be az előmelegített sütőbe.
A sütési idő vége felé kenegesd meg a roládot olvasztott vajjal, hogy aranybarna színt kapjon és ropogós legyen. Összesen kb. 30 percig süsd. Tálalás előtt szórd meg porcukorral.
A cikk folytatódik, lapozz!
Következő cikkünkÖt másodperces szabály: mikor szabad megenni, ami leesik?A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
