Mandula
A mandula az egyik legmagasabb fehérjetartalmú dióféle, és sok más egészséges tápanyagot is tartalmaz. Többek közt a bélrendszerünket támogató prebiotikus rostok, telítetlen zsírsavak, magnézium, E-vitamin, foszfor és réz is található benne. Eheted szimplán, megfűszerezheted, megpiríthatod, keverheted pesztóba, kenheted mandulavajként pirítósra vagy például mandulás bundába forgatott sült csirke is készülhet belőle.
Dió
A diónak nemcsak az alakja hasonlít egy agy miniatűr modelljéhez, hanem tele is van az agyunkat támogató tápanyagokkal és a kognitív képességeinket fokozó tulajdonságokkal. Fehérjék mellett omega-3 zsírsavakat és polifenolokat is tartalmaz. Sőt, csodásan hat az immunrendszerünkre, a szívünkre és a bélrendszerünk egészségére is. A hagyományos diós finomságokon túl, mint a diós tészta, a diós bejgli vagy a diós kifli, isteni lehet úgy is, ha salátával és kecskesajttal fogyasztod.
Olvass még a témában
Pisztácia
A pisztácia nemcsak egy finom és egészséges, fehérjével teli mag, hanem egy teljes értékű fehérjeforrás, ami azt jelenti, hogy az összes, vagyis mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza. Így ha nem fogyasztasz állati eredetű fehérjéket (amelyek sokunk számára a fő teljes értékű fehérjeforrásaink), akkor különösen értékes lehet számodra. Sőt, sok vitamint és ásványi anyagot is rejt. Nassolnivalónak is igazán ízletes, de készíthető belőle például fagylalt, vagy sokak nagy kedvence, a pisztáciás csiga.
A cikk folytatódik, lapozz!