Mire kell figyelni, ha jó fánkkal szeretnénk megörvendeztetni a családot?
Konyha hőmérsékletű alapanyagokkal dolgozzunk, s ne szellőztessünk sütés közben, vigyázzunk, hogy „meg ne fázzon” a tészta.
Ne sajnáljuk az időt a dagasztásra, szép, fényes, hólyagos tésztát készítsünk. Sütéskor ne hevítsük túl az olajat. A kiszaggatott fánkokat is kelesszük még egy kicsit.
Olvass még a témában
Hidd el, a fánkra is igaz, hogy a magunk sütötte a legjobb, még ha nem is lesz olyan szabályosan kerekded, mint a bolti társai.






