A grillezés az egyik legjobb dolog nyáron. A húsokhoz nagyjából mindenkinek megvan a maga jól bevált receptje, ám sokaknak gondot okoz, hogy milyen köretet válasszanak hozzá. Máris mutatunk néhány izgalmas salátaötletet!
🎥 Jobb ember vagy, mint hinnéd, ha ez az 5 dolog jellemző rád
1/5 Paradicsomsaláta lilahagymával
A lédús paradicsom az egyik legjobb kiegészítője lehet a grillezett, fűszeres húsételeknek. A következő saláta elkészítéséhez mindössze néhány percre van szükség, próbáld ki, nagy sikere lesz.
Hozzávalók:
700 g paradicsom,
1 nagyobb lilahagyma,
6 szál oregánó,
3 ek olívaolaj,
só, bors.
Elkészítés:
A paradicsomot mossuk meg, a hagymát tisztítsuk fel, majd mindkettőt karikázzuk fel. Egy tálba tegyük bele a karikákat, szórjuk meg a felaprított oregánóval, a sóval és a borssal. Locsoljuk meg az olívaolajjal és forgassuk össze. Fogyasztásig tartsuk hűtőben.
2/5 Grillezett avokádósaláta
Egyszerűen imádjuk az avokádót, és ha már grillszezon van, miért ne próbálhatnánk ki grillezve is? Isteni saláta készíthető belőle!
Hozzávalók:
0,5 kg paradicsom,
2 avokádó,
1 ek extra szűz olívaolaj,
125 g mozzarella,
friss bazsalikom,
balzsamecet.
Elkészítés:
A paradicsomot kockázzuk fel, az avokádókat pedig pucoljuk meg és vágjuk 1 centiméter vastag szeletekre. Utóbit grillezzük meg, nem kell, hogy sokáig legyen a grillrácson, ha már látszódnak rajta a rács csíkjai, fordítsuk meg, majd vegyük le.
Tegyük egy salátástálba a paradicsommal együtt, szórjuk meg az összetépkedett mozzarellával, a friss bazsalikomlevelekkel és locsoljuk meg az olívaolajjal és a balzsamecettel. Végül akár a felkockázott grillhúst is beleforgathatjuk. Ha pedig kevésnek érezzük, adhatunk hozzá lilahagymát vagy vegyes salátaleveleket is.
Ha nyár, akkor grillezés, no és persze görögdinnye! Ha egy extrafinom vacsorára vágyunk, kombináljuk a kettőt! Máris itt egy isteni saláta, amely tökéletes köret a húsételek mellé.
Hozzávalók:
1 kg görögdinnye,
100 g fetasajt,
fél gránátalma,
fél csésze mentalevél,
1 citrom leve,
3 ek olívaolaj,
só és bors.
Elkészítés:
A görögdinnyét kockázzuk fel, a gránátalma magjait szedjük ki, a fetasajtot pedig morzsoljuk össze. Tegyük bele az egészet egy salátástálba, óvatosan forgassuk össze, szórjuk meg a tetejét mentalevéllel, sóval és borssal, majd locsoljuk rá az olívaolajat és a citromlevet.
