A glutén sokak számára nehezen emészthető, csak idehaza is több tízezer embernek teljes mértékig kerülnie kell, de nagy mennyiségben fogyasztva bárkinek nehéz és túlságosan laktató lehet. Mivel a hagyományos kenyérben, bagelben, tésztákban, a bulgurban és a legtöbb pékáruban is megtalálható, legalább időnként mindenkinek érdemes alternatívákat is fogyasztani. Nem ritka, hogy az emberek túl sok gluténtartalmú étel fogyasztása után puffadtnak vagy kellemetlenül jóllakottnak érzik magukat, még akkor sem, ha nem gluténérzékenyek és nincs intoleranciájuk. Ezt szem előtt tartva, ha legközelebb te is készítenél valamilyen gluténmentes finomságot, izgalmas köretlehetőségeket is érdemes kipróbálnod, amik önmagukban, vagy különféle húsok mellett is megállják a helyüket.
A 10 legfinomabb gluténmentes köret, amit imádni fogsz enni
A rizs természetes módon gluténmentes, ráadásul laktató, anélkül, hogy túl nehéz lenne, így minden étkezéshez tökéletes köret. Sült cukkini, répa és gomba hozzáadásával remek ízkombinációt hozhatsz létre, de akár pirított dióval vagy mandulával is felturbózhatod. A lényeg mind ennél, mind az elkövetkezendő köreteknél, hogy ha egy gluténérzékeny személyt is megkínálsz vele, akkor a keresztszennyeződések elkerülésére is ügyelj.
Kövesd a Bien.hu cikkeit a Google Hírek-ben is!