Hogyan jelenik meg nálatok a fenntarthatóság?
A fenntarthatóság nagyon fontos szerepet kap a gyümölcsösünkben és a feldolgozás során egyaránt. Gyümölcsfáinkat a természettel összhangban gondozzuk. Nagy hangsúlyt fektetünk a biológiai növényvédelemre, és madárbarát kertként 1400 madárodúval, érintetlen cserjésekkel és télen madáretetőkkel érjük el, hogy a madarak jól érezzék magukat nálunk és besegítsenek a kártevők elleni küzdelembe.
Méhészekkel együttműködve minden tavasszal számos kaptár kerül betelepítésre. Ezek a méhcsaládok dolgoznak a virágok természetes beporzásán. Jégvédő hálókkal nemcsak a jégkár elleni védelemről, hanem a mikroklíma szabályozásáról és a napégés megelőzéséről is gondoskodunk. Ahogyan említettem, folyamatosan ellenőrizzük a levelek és a talaj tápanyagszintjét is. Csak a szükséges tápanyagokat pótoljuk – ezzel minimalizálva az ökológiai lábnyomunkat.
Feldolgozás során minimális a víz- és energiafelhasználásunk. Az üzemben és a hozzá tartozó irodában – amikor csak lehetséges – természetes fénynél dolgozunk, egyébként pedig LED-lámpákkal, energiatakarékos égőkkel oldjuk meg a világítást. Emellett a gyártás során prémium üveges termékeink csomagolásához újrahasznosítható üvegpalackokat és fémkupakokat használunk – a műanyagmentesség jegyében. Olvass még a témában
