Véd az oxidatív károsodás ellen
A koriander az egyik legerősebb antioxidáns-forrás. Az olyan fenolos vegyületei, mint a katechin, az alkanál és az apigenin akadályozzák a sejtkárosodási folyamatokat. Ezek az antioxidánsok segítenek a szabadgyökök megkötésében, mérsékelve ezzel a daganatos sejtek kialakulásának veszélyét.
A legújabb rákkutatási tanulmányok a koriandert ezért a rák kezelésére szolgáló potenciális kiegészítőnek tartják.
Kimutatták, hogy a növény gyökeréből származó kivonat gátolja a DNS károsodását, a laboratóriumi vizsgálatok pedig azt bizonyították, hogy a koriander hatóanyagai elősegítik a ráksejtek pusztulását.
