Konyhai késtípusok

Hús. Csontozó kés

Ez a kés hegyes és keskeny pengéjű. Ezt alkalmazzák a csontok eltávolításánál. Általában 12-17 cm hosszú, pengéje nagyon keskeny.
A merev csontozó kést a marha- és sertéshúshoz használják, míg a puhább élűt a baromfi- vagy halhús kicsontozására.

Hús. Filéző kés

Olyan mint egy nagyon rugalmas csontozó kés, amellyel a halat lehet kifilézni. Körülbelül 15-28 cm hosszú, könnyen végigszelhető vele a halak bőre és gerince.

Oldalak: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

Így reagálsz a lelki fájdalomra a csillagjegyed szerint

Öntözőrendszer fillérekből: DIY csepegtető palackokból, hogy a növényeid kibírják, amíg nyaralsz

Napi horoszkóp 2026. június 17.: Érzékennyé válhatsz a kapcsolataidban

„Már megint nem pakolta be a mosogatógépet” – Mi volt az utolsó csepp a pohárban, ami miatt félreléptél?

„Eljegyzésünk után hat hónappal született egy gyereke az exétől” – Miért bontottad fel az eljegyzésed?

3 jel, hogy egy előző életedből hozott karmikus elakadást cipelsz a családban