Hús. Steak kés
Ezt az asztalnál használják (nem a konyhában), hogy elvágják a nehezebb sült húsokat. Általában 10-15 cm hosszú, legtöbbször fogazott.
Dekoratívabb a többi késnél, mert az étkezéshez használják.
Kis kések. Hámozó kés
A másnéven „csőr kést” hámozáshoz használják, gyakran hegyes és lefele ível. Gyakran a dekoratív köretek, bogyós gyümölcsök szeleteléséhez használják, vagy hámozásához.
A penge íve illeszkedik a kisebb zöldségekhez/gyümölcsökhez.
Kis kések. Vágó kés
Általában 5-8 cm hosszú, kis görbe éllel, hasonlít egy csontozó késhez. Ideális kisebb feladatok elvégzéséhez, mint a díszítő vágások vagy hámozások.
Olvass még a témában
A cikk folytatódik, lapozz!
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
