Klasszikus húsvéti menü, ami sosem megy ki a divatból
Húsvétkor a családok gyakran a hagyományos ételek mellett döntenek, hiszen ezek ízletesek, mindenki ismeri őket, és nosztalgikus hangulatot árasztanak. Az alábbi háromfogásos menü garantáltan megteremti az ünnepi hangulatot az asztalnál.
Húsleves gazdagon
A klasszikus húsleves mindig sikert arat. A levest készíthetjük marhacsontból, szárnyasból, gazdagon hozzáadva zöldségeket, mint a sárgarépa, zeller, karalábé és petrezselyem gyökér. Lassú tűzön főzve igazi gyöngyöző levest kapunk, amelynek illata betölti az egész házat.
Tipp: egy csipet sáfrány vagy kurkuma új, kellemes ízt és színt ad a lének. Olvass még a témában
Húsvéti sonka tormával és főtt tojással
A magyar húsvéti asztal elengedhetetlen része a puha, omlós sonka. A legjobb, ha előző este beáztatjuk, majd a saját főzőlevében lassan főzzük meg. Bekeverhetünk hozzá friss tormát, hozzáadhatunk főtt tojásokat és körítésként friss kaláccsal tálalhatjuk. Ezt a fogást mindenki jól ismeri és kedveli, így biztos, hogy mindenki elégedett lesz.
Kalács és mézes kuglóf
Az édesség a menü koronája. A hagyományos kalács gyönyörűen fonott formájával már önmagában is elbűvölő. Emellett egy mézes kuglóf készítése is remek választás lehet, amelyet édesítő narancshéjjal és mazsolával bolondítunk meg.
