Töltött szőlőlevél
Ennek az ételnek az elkészítéséhez 40 dkg szőlőlevelet kell megmosnod, és 5 percig főznöd forrásban lévő vízben.
Ezután csepegtesd le a leveleket, egy serpenyőben piríts le olajon 2 fej apróra vágott vöröshagymát, öntsd fel 1 dl paradicsompürével és 2 dl húslevessel, majd adj hozzá 5 dkg rizst, és főzd addig, amíg a leve elfő.
Hűtsd ki ezután, adj hozzá 2 evőkanál kaprot, 40 dkg darálthúst és 2 gerezd zúzott fokhagymát, majd tedd a tölteléket a szőlőlevelekbe, és szorosan csomagold be őket. Olvass még a témában
A töltött leveleket tedd egy lábosba, sózd és borsozd őket, majd öntsd fel az egészet 5 dl húslevessel, és főzd 45 percig. Önmagában, tejföllel leöntve tálald.
