Tulajdonképpen egy finom krémes, ünnepre hangolva. Nagyon mutatós, és nem is nehéz elkészíteni.
Hozzávalók:
25 dkg mirelit leveles tészta 8 dl tej 2 evőkanál liszt 2 tojás 1 evőkanál barnacukor 1 csomag főzős vanília puding 1 csomag vaníliás cukor 2 dl habtejszín 1 habfixáló ostyagolyók a díszítéshez fehércsoki reszelék
Elkészítés:
A kiengedett mirelit leveles tésztát a sütőpapírozott torta formában megsütjük.
A krémhez összekeverjük a tojás sárgákat a cukrokkal, a vanília pudinggal, a liszttel és a tejjel. Sűrű krémet főzünk belőlük. A kemény habbá vert tojásfehérjéket a krémfőzés végén 2 percig együtt főzzük a többi alkotóelemmel.
A habtejszínt kemény habbá verjük a habfixálót hozzáadva.
A kihűlt tésztára simítjuk először a vaníliás krémet, majd habbá vert tejszínt.
Ostyagolyókkal és reszelt fehér csokival díszítjük.
3-4 óra a hűtőben jót tesz neki.
Szeletelve kínáljuk.
