A titok nem bonyolult trükkökben rejlik, hanem abban, hogy mennyi időt hagyunk a kelkáposztának a puhulásra, és hogyan készítjük el a rántást.
Milyen kelkáposztát válasszunk?
A főzeléknek induló kelkáposzta akkor jó, ha a fejek kompaktak, a levelek pedig ropogósak, nem petyhüdtek. Kerüljük a barnás foltos, sárguló leveleket, mert ezek keserű ízt adhatnak a végeredménynek. Egy közepes méretű fej bőven elég négy-öt adaghoz, mivel a főzés során a zöldség jelentősen összeesik.
A belső, világosabb leveleket is nyugodtan felhasználhatjuk, ezek gyakran a legpuhábbak és a legédesebbek. A kemény, vastag torzsát azonban célszerű kivágni, mert az hosszabb főzési idő után is rágós marad. Olvass még a témában
„Arra neveltek, hogy nekem sosincs igazam” – Ezért olyan nehéz felnőtt nőként kilépni a jókislány szerepből
„Akkor döbbentem rá, hogy elvesztettem a legjobb barátomat” – Férfiak, akik megbánták, hogy elváltak
4 jel, hogy valaki túl sok energiádat veszi el
Ezt hozza 2026. szeptember 7. a numerológia szerint: bőség és erő
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
