Túl sok cukor: az édesítéssel kapcsolatos csapdák
Hazánkban sokan úgy gondolják, hogy a kávé édesítése elengedhetetlen ahhoz, hogy igazán élvezhető legyen az ital. Azonban a túlcukrozott kávé nemcsak az élvezetet, de a kávé egészséges hatásait is csökkenti. A cukor elfedi a valódi ízeket, elnyomja a kávé természetes aromáit, ezzel megfosztva az ital igazi karakterétől. Ha valódi kávéélményt szeretnénk, érdemes megpróbálni kevesebb cukorral, vagy akár cukor nélkül élvezni az italunkat.
A tej és tejszín túladagolása
A tejeskávék, latte-k és cappuccinók népszerűsége töretlen, ám gyakran tapasztalható, hogy az emberek túlságosan bőkezűen bánnak a tej mennyiségével. Bár a tejes italok krémes textúrája sokaknak vonzó, túlzásba eshetünk, ha elnyomjuk a kávé eredeti ízeit. A megfizetett minőségi kávébab általában különleges aromákkal ajándékoz meg bennünket, amelyeket érdemes élvezni a tej ‘elnyomó’ ereje nélkül. Egyes baristák szerint a legjobb tejadagoló mennyiség 1:4 arányban a kávéhoz.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
