Ha egy könnyebb ételre vágysz az ünnepek után, próbáld ki ezt a fenséges levest!
Hozzávalók:
2 evőkanál olíva olaj, 1 apróra vágott vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, 2 liter alaplé, 2/3 csésze főtt rizs, 2,5 csésze víz, 1,5 csésze maradék csirke- vagy pulykahús, 4-4 darabolt sárga és fehérrépa
Elkészítés:
A hagymát pirítsd meg az olajon, majd add hozzá a répákat, a fokhagymát és a húst is. Sózd és borsozd, majd az egészet öntsd fel az alaplével.
Főzd addig, amíg a répák meg nem puhulnak, és közben pótold vízzel az elfőtt folyadékot. Add hozzá a rizst is, főzd további 5 percig és tálalhatod is a levest!
