Ha friss zöldségeket szeretnél élvezni késő ősszel is, a július a megfelelő idő bizonyos növények ültetésére: gumós növények (cukorrépa, fehérrépa), leveles zöldségek (spenót, saláta), zöldségek (kelbimbó, brokkoli). Csak mert ezek a növények a hidegben is megélnek, nem azt jelenti, hogy a júliusi forróságban nem tudnak nőni és virágozni. Csak a megfelelő öntözésre kell odafigyelni.
Öntözés
Amikor a növényeket öntözzük figyeljünk oda, hogy helyesen öntözzünk. Az aktívan növésben lévő zöldségek körül heti egyszer a talaj legalább 3 cm mélyen vizes kell legyen (esővíz vagy öntözés útján). Hogy a levelek és termés ne károsodjon, a legjobb ha a víz a növény törzsét éri. Ha ilyenkor ültetünk ki növényeket, öntözzük meg alaposan, mert az új helyen levő növények nehezen alkalmazkodnak a hírtelen napsütéshez és szárazsághoz, így hamar leéghetnek. Átültetés és öntözés után, takarjuk körülötte be szalmával, mely megőrzi a talaj nedvességét. Olvass még a témában
Az ültetések ideje függ a terménytől is. A káposzta családba tartozókat ültethetjük július közepén. A répát, fehérrépát július végén, míg a salátát, spenótot, retket ráér augusztusban elültetni.
