Hozzávalók 4 személyre
– 4×200 g fehér halfilé, 2,5 cm vastagra szeletelve, bőrétől megnyúzva
– 2 szál friss rozmaring finomra vágott levelei
– frissen őrölt fekete bors
– 16 szelet vékonyra szeletelt füstölt bacon szalonna
– olívaolaj
– 4 evőkanál majonéz
– 2 nagy csokor spárga
Elkészítése
Olvass még a témában
1. Melegítsük a sütőt 200 ° C-ra. Fűszerezzük be a halhúst rozmaringgal, finomra reszelt citromhéjjal, borssal (sóra nem lesz szükség, mert a szalonna elég sós). Minden szelet halfilé köré csavarjunk annyi baconszeletet, amennyi szükséges, hogy átérje.
