Minden hétköznap délelőtt, amikor felnézek a Facebookra, szembejön velem egy rövid sztori, amiben egy mindig vidám úr elmondja, éppen milyen kínálattal – levesekkel és főzelékekkel – várják a vendégeket Budapesten, a Klauzál téren található HIPPEACE-ben. Egyszerűen annyi pozitív energia árad belőle, hogy egyből jobb kedvem lesz tőle. Egy ilyen napon döntöttem el, hogy felkeresem őt: Szatmári Ferit, vagy ahogyan a legtöbben ismerik, Főzelékes Ferit.
VIDEO Nyári horoszkóp: Mit hoznak idén nyáron a csillagok?
Feri az elmúlt évek során rengeteget tett azért, hogy minél többekkel megszerettesse a főzelékeket. Persze nem azokat, amik a menzán annak idején rémálomnak bizonyultak a tányérunkon. Hanem olyan izgalmas kombinációkból született verziókat, amelyekre elég csak ránézni, és az embernek máris megjön az étvágya. Ebben pedig bizony még annál is több munka van, ahogyan azt elsőre a legtöbben hinnénk.
Honnan ered a főzelékek iránti szereted?
Mindig is szerettem a főzeléket, szerencsére anyu nagyon főzte és még főzi is őket. Gyerekkoromban sem vették el a menzán tőle a kedvemet, talán velem lehetett a baj. Nem tudom! Vagy olyan szerencsés voltam, hogy soha nem ettem szart. A sors akarta úgy, hogy a főzelékek és én 2013-ban ennyire szorosan egymásra találjunk. 😊
