A kardamom egzotikuma: nem csak az indiai konyhában
A kardamom, amelyet gyakran az indiai ételek jellegzetes összetevőjeként ismernek, szintén remekül illeszkedik a kávéhoz. Édes, mégis pikáns ízvilága megújítja az italunkat, miközben különleges aromáival utat nyit más, szokványos hozzávalóktól eltérő élmények felé. A kardamom antibakteriális tulajdonságai mellett emésztést segítő hatásáról is ismert, így fogyasztása nem csak ízletes, de egészséges is lehet.
Az italkészítés során elegendő, ha egy-két szem kardamommagot összetörünk és az őrölt kávéhoz adjuk, majd együtt főzzük. Az így készült kávé minden kortya egzotikus utazás a keleti fűszerek világába, amelytől garantáltan üdítően kezdődik a napunk.
A cikk folytatódik, lapozz!
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
