Hogyan és mennyi idő alatt készülnek nálatok a sörök?
Egészen változó, típustól függ. 6 héttől akár 12 hétig is készülhet. Most még nem szeretnénk belevágni a hosszan érlelt sörök világába. Pedig nagyon vonzó a gondolat.
Mivel ösztönöznétek az embereket arra, hogy a nagy márkák termékei helyett hazai kézműves söröket válasszanak?
Mi lokálpatrióták vagyunk. Ezért is választottuk a nevet. Szeretnénk elérni azt, amit tapasztalunk Csehországban, vagy például a németeknél. Ott a helyiek csak helyi sört fogyasztanak. Nyilván nálunk más a helyzet, de mi megelégednénk azzal, ha Kecskemét vonzáskörében csak a mi sörünket innák. A nagy márkákkal ellentétben mi annyit tudunk adni a fogyasztónak, hogy új, eddig általa nem ismert sörök világába vezetjük be. Új receptekkel mi sokkal gyorsabban tudunk kijönni, mint a multik, amellett, hogy minőségi alapanyagokkal dolgozunk és tudásunk legjavát adjuk bele. Olyan sört nem adunk ki, mint amit mi nem innánk meg.
