Isteni ételek, igazi vendégszeretet – interjú a Dabas Deli · Bistro csapatával

Mik számotokra a legfontosabb szempontok az alapanyagok összeválogatásánál?

Három alap kritériumunk van: az első a minőség, amiből soha nem engedünk! A második: az eltelt időszakban nagyon jó viszonyt tudunk kialakítani a termelőkkel, és a vágóhidakkal, hiszen az egész minőségét átjárja a lokálpatriotizmus, ezért kiemelt lehetőséget kapnak a környékbeli beszállítók. A harmadik pedig a szezonalitás: bár a mai korszerű világban megszokott, hogy decemberben is van eper a hipermarket polcain, mi hiszünk abban, hogy a gyümölcsnek más az íze, zamata, amely hajnalban még a termőhelyén, fél egykor pedig már a vendég asztalán van.

A cikk folytatódikMelyek most a legkedveltebb reggelijeitek és főételeitek?Tovább olvasom »

Ezeket olvassák most

„Szeretném, ha tudnád, hogy a férjemmel találkozgatsz” – 3 nő, aki utólag jött rá, hogy szerető státuszba került

Napi horoszkóp 2026. szeptember 17. – Egy régi kérdés ismét a felszínre kerül

Elbűvölnek, de ne dőlj be nekik – 4 születési hónap, aki profi a bókolásban

Ez a 3 csillagjegy akkor is feláll, amikor mások feladnák

Ezek az őszi trendek 2026-ra végleg elvesztették a varázsukat – ideje frissíteni a gardróbot