Hogyan jelenik meg a fenntarthatóság a manufaktúrátok életében?
A lehetőségekhez mérten igyekszünk minél kisebb ökológiai lábnyomot hagyni. A termelés során nem használunk vegyszereket, leginkább növénytársítással védekezünk a kártevők ellen. Csomagolás során üveget, újrahasznosított papírzacskót és lebomló műanyag fóliát használunk.
Mivel biztatnád az embereket arra, hogy inkább hazai terményeket vegyenek a külföldi importok helyett?
A fogyasztói szokásokban is fontos a tudatosság. Ennek az első lépése az, hogy a túlnyomó többségben szezonális zöldséget és gyümölcsöt érdemes fogyasztani. Emellett ajánlatos figyelembe venni, hogy az adott termék mekkora utat tesz meg, míg eljut hozzánk. Arra biztatok mindenkit, ha a lehetősége engedi, kezdjen el termelni, ez a léleknek is felüdülés. Sajnos ezt sokan nem tehetik meg. Szerencsére az elmúlt években számos olyan termelői piac nőtte ki magát, ahol szigorúan ellenőrzött, minden kritériumnak megfelelő termelők kínálhatják a portékájukat. Emellett már sok bevásárló közösség elérhető, ahol leadhatják a rendelésüket és a megbeszélt időben átvehetik azt.
