Az utazások során nemcsak a látnivalók felfedezése, hanem az ízek megismerése is fontos számomra. Az évek során megtanultam, hogy a tudatos tervezés és a helyi közösségek ajánlásai segítenek a legjobb gasztronómiai élmények megtalálásában.
Nem tagadom, mindig is szerettem enni. Már gyerekként is azok közé tartoztam, akik egy utazás során nemcsak a látnivalókat figyelték, hanem kíváncsian lesték a cukrászdák kirakatait, a helyi piacok standjait és az éttermek teraszain felszolgált fogásokat is. Számomra egy új hely felfedezése mindig egy kicsit az ízek felfedezését is jelentette.
Váratlan telefonhívás forgatja fel a nyár végét: 3 csillagjegy érintett
Az évek során ez a kíváncsiság nem kopott meg, én magam viszont sokkal tudatosabb lettem. Ma már glutén- és tejérzékenyként utazom, ezért ritkán döntök hirtelen egy étterem vagy egy csábító finomság mellett. Megtanultam előre tájékozódni, ajánlásokat gyűjteni és figyelni az apró részletekre. Talán éppen ezért ma még nagyobb örömet jelent, amikor rátalálok egy igazán jó helyre vagy egy olyan fogásra, amelyre még hónapokkal később is jó szívvel emlékszem vissza.
