Valóban tartalmas ételeket kínálnak
Aki egyszer szembetalálkozik a Húsleves és Társai kínálatával, hamar meggyőződhet róla, hogy valóban tartalmas ételekről van szó, és itt bizony olyan levesek készülnek, amelyek önmagukban is biztosítani tudják, hogy jóllakjunk. „Tekintve, hogy az egész étterem ötletét az adta, hogy igazán jókat szerettem volna enni, a kezdetektől egyértelmű volt, hogy szeretném, ha úgy főznénk, mint ahogyan én is elkészíteném magamnak a húslevest és más ételeket is.
Ez a gyakorlatban úgy valósul meg, hogy nem használunk húsleveskockát, vegetát és semmilyen más plusz ételízesítőt sem. Úgy gondolom, hogy az ételeknek a sok jó minőségű zöldségtől és a normális húsoktól lesz jó íze.
A levesinket üvegekben kínáljuk a vendégeknek, ami lehetővé teszi, hogy bárki, aki ránéz egy ilyen üvegre, láthassa, hogy mennyire tartalmasak. Vagyis az szóba sem jöhet, hogy csak úszkál benne néhány zöldség és néhány húsdarab. Ahogyan pedig otthon kézzel megpucoljuk és darabokra vágjuk az összetevőket, azt pontosan úgy tesszük meg mi is az étteremben. Olvass még a témában
„Ha éhes vagyok, hányingerem van” – Milyen furcsaságot csinál a tested?
„Ha a férje részegen falhoz vágta a mikrót, arra nem jár garancia” – Érthetetlen vásárlói reklamációk
A szívvonalad kiindulópontja elárulja, hogyan viszonyulsz a szerelemhez
Reggel 4 pohár víz, és gyors fogyást idézhetsz elő – a japán nők szerint
Tisztított és előre felaprított zöldségeket egyáltalán nem használunk. Így ki tudjuk zárni azt is, hogy az alapanyagaink tartósítószerrel kezeltek legyenek. De fontosnak éreztem azt is, hogy ha eszünk egy levest, amiben zöldség és hús van, akkor egy kanálnyi mennyiségbe mindenféle alapanyagból juthasson. Így a zöldségeket, húsokat is tudatosan, megfontoltan aprítjuk fel, illetve a csipetkét is házilag készítjük, kézzel adjuk hozzá a levesekhez.”
