Nem igazi virág
A trópusi Afrikából származó, a mályvafélék családjába tartozó hibiszkusz (Hibiscus sabdariffa) egy kb. 2- 2,5 méter magas, fásodó szárú, rövidéletű, gyakran egyéves cserje. Hazánkban is termeszthető egynyári növényként, vagy teleltetni kell, mert nálunk természetesen nem télálló. Tölcsér alakú virágai többnyire sápadt sárgák, esetleg halvány rózsaszínek, torkuk sötétbordó.
Miután a szirmok lehullanak elkezdenek megvastagodni a csészelevelek és védelmezőn körülölelik a toktermést. Tehát, amit mi hibiszkuszvirágként ismerünk technikailag nem tekinthető virágnak, valójában már csak az elképesztően látványosan meghúsosodott csészelevelek.
Mi mindenre lehet jó egy kehely?
Az élénkpiros színű, kellemesen savanykás ízű „hibiszkuszvirágot” használják ételszínezésre, továbbá zselét, lekvárt, bort, és természetesen teát készítenek belőle. A friss kelyhet szívesen fogyasztják nyersen salátákban, ízesítőként teszik süteményekbe, és sűrítésre is alkalmas, mivel pektinben gazdag. Olvass még a témában
Teszt: Konditerem vagy csoportos edzés? Derítsd ki, melyik passzol hozzád igazán!
4 hatékony módszer, hogy megbirkózz a gazdasági bizonytalansággal
„Sokszor mondták, hogy semmirekellő, ezért elkezdett úgy viselkedni” – 5 valós történet
„Nem biztos, hogy sikerülne” – Az önszabotáló gondolat, ami el sem enged indulni
Pörkölve kávépótlóként is használják. Forrázással egy nagyon frissítő, hűsítő ital készül belőle, ami rendkívül népszerű az észak- afrikai sivatagi régióban, (pl.: Egyiptomban), ahol szomjoltóként kínálják. A C- vitaminban gazdag, ehető terméséből erjesztéssel italt készítenek.