Az ananász meglehetően rostos, s ennél fogva nehezen emészthető. Magas a C-vitamin tartalma, van még benne E- és A-vitamin, mész és vas. A nyers ananász édes íze enyhén savanykás, eltér a konzervétől.
Felhasználása:
Felső levélkoronáját héjjal együtt szeletekben levágjuk, hosszában felnegyedeljük, fehér, fás torzsát kivágjuk. Majd ugyanúgy járunk el, mint a sárgadinnye hámozásánál. A héjáról egy éles késsel leszeljük a gyümölcs húsát.
Az ananász őshazája Paraguay. Innen jutott el Közép-Amerikába. Feljegyzések szerint 1493-ban, második utazás során Kolumbusz Kristóf első európaiként kóstolhatta meg a gyümölcsöt. Ma Afrikából szállítják leginkább, ahol a francia gyarmatosítók honosították meg. Mintegy 1700 fajtája van. Éretlenül szedik le, így szállítják, csak akkor hagyják teljesen megérni ha rögtön fogyasztják. Nagyon egészséges, tápanyagban gazdag gyümölcs, nem csak fogyókúrás céllal érdemes fogyasztani. Olvass még a témában
„Mekkora ribanc!” – 10 mondat, amit nőként mondogattam a belém táplált nőgyűlölet miatt
Miért olyan nagy ügy, ha nem akarunk közös bankszámlát?
„Nem jövök be a pasiknak, akik nekem tetszenek” – Hányszor voltál a Halo-effektus áldozata?
4 apró jel, ami elárulja: sokkal nagyobb szükségetek van a párterápiára, mint gondolnátok
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
