Tisztítsd meg a spárgát krumplihámozóval, a csúcsait tedd félre. A spárgasípokat kösd össze, és főzd 15 percig sós vízben. Miután megfőttek, vágd fel őket 2-3 centiméteres darabokra.
A krumplit hámozd meg, és főzd puhára 15 perc alatt. A kaliforniai paprika felét vágd fel kis kockákra. A tojást főzd meg keményre, és kockázd fel.
Miután mindent így előkészítettél, keverd össze a hozzávalókat, szórd az egészre az őrölt pirospaprikát, önts rá citromlevet és olívaolajat, és szórj még rá sót, ha szükséges.
Olvass még a témában
A tojásdarabokat teheted a tetejére, hogy ne törjenek össze.
